Coca con mermelada
De marsillach
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Ingredientes
- 6 Huevos
- 450 gr de azúcar
- 100 cl Leche
- 50 cl aceite
- 50 cl agua
- 500 gr. de Harina
- 1 sobre levadura
- (Opcional) 1 copita de anis
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Mezclar los huevos y el azúcar. Una vez esta bien mezclado añadir la leche, aceite, agua y anís si se desea. Mezclar todo bien y añadir poco a poco la harina con la levadura con un tamizador y mezclado con las varillas de abajo a arriba hasta que quede una pasta homogénea. Poner en un molde con un papel de hornear para que no se pegue.
Paso 2
Dejar enfriar y partir por la mitad rellenando con mermelada al gusto.
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