Nocilla casera

De

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  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • - 30 gr de avellanas tostadas y peladas ( en la receta original: 100 gr. de avellanas tostadas y peladas )
  • - 37 gr de azúcar ( en la receta original: 125 gr. de azúcar )
  • - 30 gr de chocolate con leche ( en la receta original: 100 gr. de chocolate con leche )
  • - 30 gr de chocolate fondant ( en la receta original: 100 gr. de chocolate fondant)
  • - 30 gr de chocolate blanco ( en la receta original: 100 gr. de chocolate blanco )
  • - 60 ml de leche entera ( en la receta original: 200 ml. de leche entera )
  • - 45 ml. de aceite de girasol ( en la receta original: 150 ml. de aceite de girasol )

Preparación

Paso 1

Tostar en el horno, las avellanas con piel durante 3 minutos a °, con calor . Una vez tostadas, frotarlas con las manos, unas contra las otras para retirarle la piel.

Paso 2

Trituramos las avellanas y el azúcar así como los chocolates con una picadora.

Paso 3

Lo ponemos todo en un cazo y añadimos la leche y el aceite.

Paso 4

Calentamos a fuego medio sin que llegue a hervir hasta que quede una textura pastosa, aproximadamente unos 10-15 minutos.

Paso 5

Vertemos en un tarro, dejamos enfriar y ya podemos disfrutarla.

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* Con las cantidades realizadas sale una cantidad aproximadamente 300 ml.

* Según este procedimiento a la hora de comerse la nocilla, te encuentras las avellanas en diminutos trocitos.

* Si no deseas encontrarte los trocitos de avellanas, puedes sustituir las avellanas y el azúcar por los ingrediente de como hacer un praliné de avellanas ( consultar la receta más adelante ).

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