Lubina al horno entera

De

(S.Gluten/S.Lactosa)

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  • 4
  • Fácil
  • 30 minutos
  • 20 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - 4 Lubinas frescas
  • - 3 Patatas "M"
  • - 2 Cebollas "G"
  • - 4 dientes de Ajo
  • - ½ vasito de Vino Blanco
  • - ½ vasito de café en Agua
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal

Preparación

Paso 1

Forramos una bandeja de cristal con papel de aluminio (la dejamos preparada). Ahora, laminamos las patatas, las freímos ligeramente (que se ablanden un poco pero no se hagan del todo) y las colocamos haciendo una cama en la bandeja del horno.

Paso 2

Luego, cortamos en rodajas finas las cebollas, las sofreímos un poco (sin dorarlas) y las distribuimos por encima de las patatas, formando una segunda capa.

Paso 3

Ponemos el horno a precalentar a 200°C.

Paso 4

A continuación, colocamos las lubinas en la bandeja, las rociamos con el vino blanco y el agua y lo metemos al horno a 180°C durante 15-20 minutos aproximadamente (hasta que doren).

Paso 5

Sacamos, servimos y finalizamos echándole un refrito de ajos. ON EGIN!

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