- 4
- Dificil
- 100 minutos
- 80 minutos
- 15 minutos
- Medio
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- queso gorgonzola
- queso rayado emental
- patê de cerdo iberico
- perejil
Preparación
Paso 1
Primero de todo en una olla con agua hasta la mitad cocemos las patatas enteras, sin pelar ni nada. Tardarán unos 45-50 minutos en hacerse. Las sacamos de la olla y las ponemos bajo el grifo con agua fría para que se enfríen antes. Las pelamos con cuidado de no quemarnos. Las cortamos por la mitad.
Paso 2
Mientras precalentamos el horno a 180° c y ponemos un papel de horno para que no se nos peguen las patatas que después colocaremos. Con ayuda de un cuchillo tipo chef ( con punta afilada) las vaciamos , con cuidado de no llegar hasta traspasar la patata y que no se rompa
Paso 3
En un plato colocamos todo lo que le estamos vaciando a la patata y lo mezclamos con los quesos y un poco de patê. Hacemos una masa con la que rellenaremos los trozos de patata, que hemos vaciado antes. Para finalizar tapamos las patatas con queso rayado emental y espolvoreamos orégano. Las metemos al horno durante unos 20 minutos. Y listas para comer.
También te gustará
-
Patatas rellenas de garbanzos 4.3/5 (7 Votos) -
Empanadillas de champiñones,... 4/5 (10 Votos)
También te gustará
-
Crema de invierno 4/5 (57 Votos) -
Revuelto de caviar y rosti de... 4/5 (9 Votos)