- Media
- Medio
Ingredientes
- PARA 25 MUFFINS:
- 280 gr de harina
- 1 cucharada de levadura para postres
- 1 pizca de sal
- 115 gr DAYELET MUFFINS
- 2 huevos
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Mermelada de plátano http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/2014/01/confitura-de-platano-apto-para.html
- PARA LA COBERTURA
- 115 gr de mantequilla fundida
- 150 gr de azúcar
Preparación
Paso 1
En un bol echamos los ingredientes líquidos y los batimos. Después iremos añadiendo los solidos hasta tenerlos todos integrados. Preparamos nuestras cápsulas de magdalenas, yo las coloque en las bandejas que hay especiales con los huecos, así solo uso una cápsulas y me quedan perfectas. Echamos una cucharada sopera de las mezcla en cada cápsula, después una cucharadita pequeña de mermelada y por ultimo volvemos a tapar la mermelada con otra cucharada de la mezcla, así nos queda el relleno en el centro de nuestra muffins. Las metemos en el horno a 180° unos 15 ó 20 minutos, que estén doraditas. Las dejamos enfriar encima de una rejilla. Para la cobertura, pasamos el copete de la muffins por la mantequilla fundida y después por el azúcar. DELICIOSAAAAS.
También te gustará
-
Cupcakes de plátano y chocolate 4.5/5 (2 Votos) -
Muffins rellenas de confitura de... 2.5/5 (4 Votos)
También te gustará
-
Saquito de Camembert con mermelada... 0/5 (0 Votos) -
Magdalenas 0/5 (0 Votos)