Macarrones con salsa de calabacín y queso

De

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  • Media
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Ingredientes

  • Macarrones a saciedad
  • 1 calabacin mediano
  • 3 quesitos desnatados sante
  • 40 ml de nata para cocinar
  • 200 ml de leche desnatada
  • Sal, pimienta y nuez moscada
  • 2 ct aceite
  • 30gr Queso rallado

Preparación

Paso 1

Poner la pasta en la cubeta de la fussion, cubrir con agua y programar menú pasta, válvula cerrada, despresurizar, escurrir y reservar tapada.
Secamos la cubeta bien, ponemos el aceite y el calabacín lo lavamos, despuntamos y hacemos rodajas finas, ponemos en la cubeta y sofreimos hasta que esté transparente, añadimos la leche y la crema ligera en caso de usarla, ponemos los quesitos, la pimienta molida y la nuez moscada, removemos y dejamos que espese la salsa.
Emplatamos los macarrones y ponemos la salsa por encima, ponemos un poco de queso rallado y servimos.

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