Cupcakes de tarta de queso

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • - Para la base:
  • - 10 galletas María
  • - 2 cucharas de mantequilla
  • - Para la tarta
  • - 250 gr de queso philadelphia
  • - 6 cucharadas de azúcar
  • - 100 ml de nata
  • - 1 sobre de gelatina de limón
  • - Mermelada de fresa para adornar

Preparación

Paso 1

Moler las galletas y mezclar con la mantequilla.

Paso 2

Poner en la base de los moldes bien aplastado.

Paso 3

Poner en un cazo la nata al fuego con el azúcar sin dejar de remover añadir el sobre de gelatina y cocer no dejar de remover.

Paso 4

Cocer 2 minutos y retirar del fuego.

Paso 5

Añadir el queso y mezclar con unas varillas.

Paso 6

Repartir el relleno por las cupcakes y dejar enfriar en la nevera.

Paso 7

Antes de servir adornar con mermelada de fresa

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