TRONCO NEVADO SALADO

Paso 1

*Relleno: (No es necesario lavar el vaso)
1- Picar las nueces 4 seg. vel.4. Reservar.
2- Picar las lonchas de jamón cocido y queso, 8 seg. vel.3. Reservar.
3- Colocar las lonchas de bacon sobre papel de cocina, tapar con otro papel y "freír" en el microondas, de 1 a 2 minutos a máx. potencia. (Quedarán sin grasa y crujientes). Picar 1 seg. vel.5. Llevar al bol de la picada de jamón y queso.
4- Cebolla y aceite, 2 seg. vel.5. Sofreír 6 min. Varoma, vel.1.
5- Añadir el queso de untar, leche, pimienta, sal y nuez moscada, 3 min. 80°, vel.3.
6- Agregar las nueces picadas, jamón, queso, bacon y queso parmesano, , mezclar 5 seg. giro izda, vel.3. Llevar en un bol a la nevera mientras que hacemos el bizcocho, para que tome cuerpo.

*Bizcocho:
1- Precalentar el horno a 180°.
2- Colocar la mariposa, huevos, azúcar y sal, 8 min. 37°, vel.4.
3- Añadir la miel y harina, 15 seg. vel.2 1/2, Terminar de envolver. Extender sobre la bandeja forrada con papel de hornear, uniformemente.
4- Hornear 10-12 minutos, nada más sacarlo del horno, enrollar en su propio papel, dejar enfriar.
5- Extender el relleno por todo el bizcocho, enrollar, cubrir con una fina capa de queso de untar y adornar a gustos.
Se sirve frío, se puede congelar y cortadito en pastelitos es un entrante fenomenal!