- 4
- Media
- 20 minutos
- 5 minutos
- Medio
4/5
(13 Votos)
Ingredientes
- Leche
- Puré de patatas
- sal
- aceite
- pan rallado
- 6 huevos
Preparación
Paso 1
Cocemos 4 huevos en un cazo con agua y sal
Paso 2
En otro cazo hacemos el puré de patatas tipo "maggi", con la leche, un choriito de aceite y la sal.
Paso 3
en un marmol (o encimera) ponemos dos boles, uno con los dos huevos batidos con una pizca de sal y en otro bol el pan rallado.
Paso 4
Ahora viene lo dificil, hay que envolver cada huevo duro previamente pelado con el puré de patata que aún estará caliente sin quemarnos. y después se baña en el huevo y se cubre de pan rallado como si fuese una croqueta.
Paso 5
En una sarten con aceite las doramos y al sacarla la ponemos en un plato con un poco de papel de cocina para quitar el esceso de aceite. Listas! quedan como una enorme croqueta o como un huevo de Dinosaurio ;)
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