roti de pollo

Paso 1

TIRAMISÚ FÁCIL Y RÁPIDOARROZ CALDOSO CON GAMBAS MUY FÁCIL Y RIQUÍSIMO THERMOMIX
ROTI DE POLLO THERMOMIX

21 octubre 2009 33 Comentarios Escrito por Goizalde
Es muy fácil de hacer, mejor hacer el día anterior. Se puede congelar y tener hecho para otra vez.

INGREDIENTES

500 gr de pechuga
150 gr de panceta
1 huevo
1 pastilla de caldo
especias al gusto (yo le he puesto pimienta negra, tomillo y comino)
10 lonchas (200 gr) de bacon ahumado

ELABORACION
Trocear un poco con cuchillo la pechuga y la panceta. Echar al vaso junto con el huevo, las especias y la pastilla desmenuzada. Triturar 20 seg, vel 4-6 y reservar.

Sin limpiar el vaso, poner 1 litro de agua 15 min, vel 1, varoma para que se vaya calentando el agua.

Colocar un rectángulo de film transparente en doble. Sobre este ir colocando las lonchas de bacon haciendo una cama y sobre el bacon poner la masa resultante del vaso. Hacer un rulo bien prieto y envolverlo ahora con papel de aluminio, para que al cocer no entre el vapor dentro.

Colocar el rulo en el varoma y cuando empiece a salir el vapor, colocar el varoma sobre la tapa y programar 30 min, vel 1, temperatura varoma.

A la plancha con salsa de champis
A la plancha con salsa de champis


Una vez pasado el tiempo, apagar la Thermomix y dejar reposar unos 5 min sin quitar el varoma de su sitio. Meter el rulo al frigorífico y esperar a que esté bien frío para cortar las lonchas.

Se puede servir de mil maneras:

EN FRIO: con un poco de mahonesa, salsa tártara, etc