Sardinas al horno

Paso 1

Cortamos las patatas en rodajas y la cebolla en juliana, colocamos en una fuente para horno, salamos y echamos una cucharada de aceite. Horneamos a 200°C-220°C durante 30 minutos, con el horno previamente calentado.

Preparamos un sofrito en una sartén con un chorrito de aceite, el ajo finamente picado y el perejil, que se doren un poco los ajos. Colocamos las sardinas sobre las patatas, le vertemos el aceite con el sofrito y horneamos durante 5-7 minutos.

No da tiempo a que se quede el olor y el resultado es riquísimo, ¡os lo recomiendo!