Tarta de queso y pan de molde

De

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  • Dificil
  • Medio

Ingredientes

  • - 4 Huevos
  • - 170 gr. de azúcar
  • - 2 yogur naturales o de limón
  • - 500 gr. de queso de untar
  • - 4 rebanadas de pan de molde en trozos (con o sin corteza, da igual)
  • - Un sobre de levadura Royal
  • - Una pizca de sal

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 150°C.

Paso 2

Poner los huevos y el azúcar en el vaso de la thermomix y programar 4 minutos, 37°, velocidad 3 y medio.

Paso 3

Añadir el queso, los yogures, el pan de molde, la levadura y la sal. Programar 20 segundos, velocidad 6.

Paso 4

Echar en un molde engrasado desmontable (el molde de corazón no es muy grande, si lo echásemos en un molde más grande quedaría más planito y lo tendremos que poner menos tiempo en el horno).

Paso 5

Meter en el horno.
Hornear durante una hora y 15 minutos.
Apagar el horno y dejar templar la tarta dentro de él.

Paso 6

A la hora se servir decorar con sirope de fresa.

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Esta tarta queda jugosa y abizcochada; el secreto está en hornearla lentamente.

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