Rosquillas sin gluten

De

Deliciosas rosquillas para celíacos.

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  • Media
  • 10 minutos
  • 10 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 3 huevos
  • Ralladura de un limó
  • 5 cucharadas de azúcar
  • 5 cucharadas de aceite de girasol
  • 1 copa de anís dulce
  • Harina sin gluten (según pida)
  • Aceite de girasol para freír
  • Azúcar glass para adornar.

Preparación

Paso 1

En un bol se van juntando todos los ingredientes menos la harina, se bate bien y se incorpora la harina poco a poco hasta que espese y se haga una masa que se trabaje bien.

Paso 2

En una sartén con aceite caliente se van friendo las formas que se hagan con la masa, normalmente en redondo, también pueden ser palitos rectos.
Se saca a una fuente y se espolvorea con azúcar glass.

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Postre para tomar con una taza de café y una copita de vino dulce.

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