Ensalada de chicharro en escabeche

De

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  • Media
  • 15 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - Huevo cocido
  • - Naranja
  • - Chicharro en escabeche
  • - Aceitunas
  • - Cebolla
  • - Ajo
  • - Aceite
  • - Vinagre
  • - Sal

Preparación

Paso 1

Poner a cocer huevos.

Paso 2

Pelar las naranjas y cortar en rodajas finas.

Paso 3

Colocar la naranja en una fuente.

Paso 4

Poner encima los chicharros.

Paso 5

Añadir las aceituna.

Paso 6

Pelar los huevos y cortar en rodajitas finas.

Paso 7

Cortar cebolla en juliana y unos ajos picaditos poner encima.

Paso 8

Echar sal un poco de aceite y vinagre a gusto.

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