Hojaldre con salsa de puerros y beicon
Yo he utilizado sólo una lámina y me han salido 8 hojaldres, he preparado el horno a 180º y con el aire en diez minutos ha estado listo.
Luego lo he reservado y un poco antes de comer he preparado la mezcla ya que lo suyo es servirlo caliente.
He cogido los puerros con una pizca de sal y los he pochado hasta que estén doraditos, luego lo he triturado y en ese mismo aceite he frito el bacon cuando ha cogido color le he puesto los puerros y por ultimo la nata .
Por ultimo abrimos los hojaldres y se lo echamos por dentro y por fuera y os puedo asegurar que el éxito está asegurado.
- 8
- Media
- 25 minutos
- 10 minutos
- 12 minutos
- Medio
Ingredientes
- Hojaldre congelado.
- Jamón de york.
- Dátiles sin hueso.
- Lonchas de queso.
- Ajonjolí
- Orégano.
- 1 huevo.
Preparación
Paso 1
Descongelamos el hojaldre, y le ponemos el jamón york, el queso y los dátiles, le ponemos la otra capa de hojaldre y batimos el huevo y se lo ponemos por encima después le echamos encima el ajonjolí (lo podéis encontrar en mercadona) y luego el orégano .
Después pre calentamos el horno a 180º y cuando este caliente ponemos la empanada yo solo le pongo el aire pero lo podéis hacer como queráis, unos 25 minutos y os quedara un hojaldre laminado y buenísimo.
La salsa se debe de poner en el hojaldre un poco antes de servirlo para que así se mantenga crujiente.
También te gustará
-
Gazpacho de pera 4.1/5 (147 Votos) -
Mejillones con picada 4.3/5 (4 Votos)
También te gustará
-
Lazos con trigueros, bacon, queso... 4.3/5 (4 Votos) -
Mantecadas 4.3/5 (4 Votos)