Calabacines de anchoa y queso (5/5)

Ingredientes

Mezclamos la Harina con el sobre de gaseosas y la sal.

Añadimos la cerveza poco a poco y mezclando con ayuda de unas varillas.

Tapamos con film transparente y reservamos en el frigorífico durante 30 minutos.

Freímos los pimientos y reservamos.

Lavamos bien el calabacin y cortamos en rodajas finas.

Cortamos el queso en laminas y redondeamos los cantos.

Para montar los calabacines primero ponemos una rodaja de calabacin luego el pimiento frito, el queso y las anchoas.

Acabamos con una rodaja de calabacin.

A nuestra masa Orly le añadimos un poco de colorante alimentario y mezclamos.

Ponemos una sarten al fuego con aceite de oliva, pasamos los calabacines ya rellenos por la masa y freímos hasta que se doren.