Salsa tártara

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 limón
  • Aceite, sal
  • 1 cebolleta picada
  • Pepinillo
  • Alcaparras

Preparación

Paso 1

Preparamos la mayonesa batiendo un huevo con un poco de aceite hasta que espese y anadimos un poco de sal y el zumo de un limon, seguimos batiendo hasta integrar bien todos los ingredientes.

Paso 2

Picamos la cebolleta y la anadimos a la mayonesa junto con los pepinillos y unas cuantas alcaparras; seguimos mezclando y triturando.

La salsa tartara la podemos servir con muchos tipos de platos, yo suelo utilizarla sobretodo en carnes y ensaladas

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