Bizcocho de naranja esponjoso

De

Es un bizcocho de naranja facilito y enriquecido con yogourt que les gusta mucho a los niños para desayunar o merendar.

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  • 10
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 45 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 3 Huevos.
  • 1 Yogourt natural.
  • La medida del vaso de Yogourt de aceite.
  • 2 medidas del vaso de yogurt de azúcar.
  • 3 medidas del vaso de yogurt de Harina.
  • 1 Sobre de levadura.
  • 1 Naranja con su piel y su zumo.

Preparación

Paso 1

Triturar la naranja con su piel y su zumo para añadirla luego, pero que se quede bien triturada, sino rayar la piel y usar el zumo.

Paso 2

En un recipiente echar el yogour, el aceite, el azúcar, los huevos , la harina y la levadura e ir batiendolo según lo vamos incorporando. Añadir la naranja triturada y el zumo, yo le añado una pizca de sal, pero es opcional.Batirlo todo bien.

Paso 3

Engrasar con mantequilla un molde de bizcocho. Verter la mezcla y meterlo al horno previamente caliente durante 45 minutos a temperatura 170º.
Desmoldar y listo para comer.

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Se puede cambiar la naranja por la rayadura de un limon si se prefiere pero a mi gusto está mas rico con la naranja entera, eso si , que este bien triturada y sea de piel fina.

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