Arepas

De

Plato típico de Venezuela que se come mucho en Canarias

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  • 4
  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Harina de maíz blanco precocida
  • Agua
  • Leche (opcional)
  • Sal
  • Aceite

Preparación

Paso 1

En un bol mezaclamos un vaso de harina de maíz precocida con un vaso y medio de agua templada. Si se desea, se puede sustituir medio vaso de agua por medio vaso de leche para que las arepas queden más suaves y doradas.

Paso 2

Añadir una pizca de sal y mezclar bien.

Paso 3

Formar con la mezcla bolas del tamaño de una pelota de golf y aplastar con las manos para dar forma a las arepas.

Paso 4

Freir en abundante aceite hasta que estén ligeramente doradas, evitando que se quemen.

Paso 5

Abrir transversalmente, sin llegar a abrirlas del todo y rellenar de lo que se desee (queso, jamón, carne mechada, lechuga, tomate, atún...). Servir bien calientes.

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Acompañar de mojo rojo picante.

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