Guisado de sepia

De

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  • 4
  • Media
  • 15 minutos
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 1 K. DE SEPIA
  • 1 CEBOLLA
  • 2 DIENTES DE AJO
  • 4 PATATAS
  • 1 VASO DE VINO BLANCO
  • 1 HOJA DE LAUREL
  • 3 TOMATES
  • GUISANTES
  • ACEITE DE OLIVA
  • PIMENTON DULCE
  • SAL
  • PIMIENTA NEGRA
  • PEREJIL

Preparación

Paso 1

LIMPIAR Y TROCEAR LA SEPIA.
PICAR LA CEBOLLA Y EL TOMATE.

Paso 2

REHOGAR LA CEBOLLA CON UN POCO DE ACEITE,AÑADIR EL TOMATE,LA SEPIA,EL LAUREL, EL VINO Y EL PIMENTÓN,TAPAR Y DEJAR COCER A FUEGO LENTO 15 MINUTOS.

Paso 3

CORTAR LAS PATATAS Y AÑADIR, JUNTO A LOS GUISANTES Y EL AJO PICADO,CUBRIR DE AGUA Y DEJAR COCER HASTA QUE LAS PATATAS ESTEN EN SU PUNTO.

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