Galetes de mantega (catalán)

  • Media
  • 35 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 250 gr. de frina de blat
  • - 100 gr. de farina de panís "Maizena"
  • - 100 gr. de sucre glass
  • - 100 gr. de mantega o margarina
  • - 2 rovells d'ou
  • - 2 cullerades d'aigua
  • - Vainilla en pols, coco rallat, ametlles, nous... (opcional)

Preparación

Paso 1

Mesclar bé la farina de panís i la de blat, el sucre i la vainilla si n'hi ha.
Formem en aquesta mescla un cercle i al mig afegim els rovells, les 2 cullerades d'aigua i la mantequilla (que haurem de fondre previament).

Paso 2

Amassarem tota la mescla i la treballarem amb el corró damunt d'una superfície espolvorejada en farina.

Paso 3

Tallarem les pastes en diferents formes i les colocarem a una plantxa de forn on hi haura oli i una mica de farina.
Les pintarem en ou batut i les decorarem al nostre gust.

Paso 4

Es couran al forn durant 10 minuts.

También te gustará

También te gustará