- Fácil
- Medio
4.4/5
(11 Votos)
Ingredientes
- Panqueques, 10.
- Jamón cocido, 400 g
- Ricota, 500 g.
- Queso parmesano, 4 cdas (y un poco más para gratinar)
- Sal y pimienta negra, a gusto.
- Salsa de tomates, c/n.
- Salsa blanca, c/n.
Preparación
Paso 1
Cortar el jamón en pequeños cubitos.
Paso 2
Mezclarlo con la ricota y el queso parmesano.
Paso 3
Salpimentar a gusto.
Paso 4
Armado:
En una asadera colocar un chorrito (muuuy poquito, es solo para que no peguen los canelones) de aceite y esparcirlo muy bien.
Paso 5
Rellenar los panqueques con la mezcla que preparamos anteriormente.
Paso 6
Colocar los canelones en la asadera y cubrirlos primero con la salsa de tomates y luego con la salsa blanca.
Paso 7
Espolvorear con el queso rallado y llevar a horno caliente por 15 minutos o hasta gratinar.
Paso 8
Retirar y servir.
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