Merengue en thermomix

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • - 4 claras de huevo
  • - 80 gr. de azúcar
  • - 1 pellizco de sal
  • - Unas gotas de zumo de limón

Preparación

Paso 1

- Antes de empezar comprobaremos que el vaso de la Thermomix esté muy seco.

Paso 2

- Echamos el azúcar en el vaso y programamos 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Reservamos.

Paso 3

- Colocamos la mariposa en las cuchillas. Echamos todos los ingredientes en el vaso y programamos 4 minutos, temperatura 50°, velocidad 3.

Paso 4

- Cuando termine programamos 4 minutos, velocidad 3, sin temperatura.
- Ya tenemos listo nuestro merengue para utilizar como queramos.

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Con el azúcar podemos poner una cucharada de azúcar vainillado.

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