- Fácil
- Económico
Ingredientes
- - 1 masa de hojaldre
- - 150 gr. de chistorra
- - 150 gr. de queso cheddar
- - Queso de cabra
- - 3 huevos
- - 250 gr. de leche
- - 30 gr. de harina
- - 30 gr. de mantequilla
- - 1 cucharadita de aceite
- - 50 gr. de nata líquida
- - Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
- Ponemos en el vaso de la Thermomix la leche, la harina, la mantequilla, el aceite, la pimienta y la sal; programamos 5 minutos, temperatura 90º, velocidad 3.
Paso 2
- Aprovechamos el tiempo para colocar la masa de hojaldre en el molde y la pinchamos con un tenedor.
- Cortamos el queso cheddar en tacos pequeños.
- Cuando acabe el tiempo, añadimos los tacos de queso cheddar y los huevos; mezclamos durante 6 segundos a velocidad 3.
Paso 3
- Incorporamos la nata y volvemos a mezclar, mismo tiempo y velocidad.
- Echamos en el hojaldre la chistorra y la mezcla del vaso.
Paso 4
- Horneamos unos 20 minutos a 180º, comprobando que esté cuajada por el centro.
- Cuando lleve 15 minutos en el horno, podemos poner por encima de la quiché, el queso de cabra.
- A disfrutar.
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