- Media
- Medio
2.9/5
(7 Votos)
Ingredientes
- 1 paquete de hojas brick (500gr)
- 200gr mantequilla
- 1 yema de huevo (pegarlas entre si)
- 1 pollo de 1,5kg (podeis utilizar solo pechugas)
- 3 cebollas
- aceite
- perejil
- agua
- pimienta negra
- canela molida
- azafrán
- 4 huevos
- 500gr Almendras
- 200gr Azucar Glas
Preparación
Paso 1
En una olla ponemos a dorar la cebolla picada y ponemos las especies, la sal y el pollo desmenuzado. Removemos de vez en cuando vigilando que no se queme. Añadir los huevos batidos.
Ponemos las almendras, las pasas, ciruelas, azafrán, azúcar, canela y las especias Ras al Hanout, y dejar que se cocine junto unos minutos.
Apartar del fuego y dejar que se enfríe.
Para envolver si lo hacemos con hojaldre, será como hacer una empanada.
Decorar con canela y azúcar glas por encima-
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