Semla para enamorados
En numerosas ocasiones he preparado este postre tan popular en Suecia, no sólo con la receta original sino también con mi propia receta, además suelo romper la tradición preparándolo para invitados a lo largo del año, independiente del famoso “Fettisdagen”.
Ya que este pastelito se ha convertido en uno de los favoritos en casa, pensé que el día de los enamorados o un aniversario merecería un semla especial, y aunque no sea una fecha especialmente celebrada en casa, si que podría ser una buena excusa para un fika especial.
Ingredientes
- - 4 bollos de pan o vetebullar.
- - 3 dl de nata líquida
- - un bote de mermelada de pera con ron miel
- - 250 gr de frambuesas (hallon)
- - 10 gr de azúcar glas
Especificaciones
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Corta los bollos con la forma de un corazón y luego por la mitad.
Paso 2
Echa dos cucharadas de café de la mermelada encima de la parte inferior del bollo cortado.
Paso 3
Echa la nata líquida en un bol y bátela hasta quedar bien preparada, añadiendo azúcar poco a poco para que quede bien mezclada.
Paso 4
Echa dos cucharadas soperas de nata, pero bien generosas, encima de la mermelada de cada bollo.
Paso 5
Echa cinco o seis frambuesas entre la nata.
Paso 6
Coloca la otra mitad del bollo y espolvorea con azúcar glas.
Aunque la receta se puede reducir para un sólo semla, lo mejor es poner dos para cada persona, ya que uno sólo por persona sabrá a poco.
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Buena idea para una cena romántica!;)
Comentario de Redactor Rebañando
Es un bollo que en cierto modo había buscado y nunca había encrontrado así.
Saludos
PabloD [http://pablodgourmet.com/]
Comentario de PabloD Gourmet
Es un postre solo para dos ,es una idea muy atractiva,un postre que solo se puede comer de dos en dos porque la mermelada tiene ron de canarias y eso le va a dar un toquecillo justo ,para que se suba a la cabeza.Perfecto,quería encontrar algo así de sugerente,que no sea tan dulce y que a la par fuera especial para el día de los enamorados.Es perfecto para que te haga sentir como una reina.Me gusta.
Comentario de palgo72
Buena idea lo del té con pimienta... queda apuntado ;)
Comentario de Redactor Rebañando
Aunque este pastel lo puedes acompañar perfectamente con un café con leche, lo disfrutarás aún más con un té de pimienta y canela, ya que el sabor de la pera con ese toque final que deja el ron miel en la mermelada junto al de las frambuesas deja un post gusto largo.
Comentario de PabloD Gourmet
Para ver la receta original: http://pablodgourmet.com/2014/02/11/semla-para-enamorados/
PabloD
Comentario de PabloD Gourmet