Pizza de jamón serrano y chorizo

De

Aunque parece un poco "churruscadita", para nada, es el color que ha cogido el jamón serrano al secarse con el calor del horno. Está deliciosa

Ver la receta completa

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • Para la masa:
  • - 200 gr. de agua
  • - 50 gr. de aceite
  • - 1 cucharadita de sal
  • - 20 gr. de levadura prensada
  • - 400 gr. de harina
  • Para la cobertura:
  • - 200 gr. de tomate frito
  • - 200 gr. de queso mozzarella rallado
  • - 200 gr. de chorizo en tacos
  • - 8 lonchas de jamón serrano cortadas en trozos
  • - Orégano

Preparación

Paso 1

- Poner en el vaso el agua y el aceite y programar 30 segundos, 37º vel. 1
- Añadir la levadura y mezclar 6 segundos en vel. 4
- Añadir la harina y la sal y programar 1 minuto, vaso cerrado y vel. espiga
- Dejar reposar la masa dentro de una bolsa de plástico mínimo 30 minutos.
- Precalentar el horno a 200º
- Estirar la masa de pizza lo más fina posible sobre la bandeja del horno previamente untada de aceite.
- Sobre la masa extender con una cuchara el tomate frito, cubrir con el queso rallado y por último con el chorizo y el jamón y cubrir toda la pizza.
- Rociar con orégano (yo lo eché en la mitad ya que al pequeñin de la casa no le gusta)
- Hornear durante 20 ó 25 minutos aproximadamente, que esté doradita.

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará