- Media
- Medio
Ingredientes
- - 2 láminas de hojaldre
- - 250 gr. de jamón de York en lonchas
- - 1/2 kg. de carne picada de ternera
- - 1 cacito de caldo de carne Knorr
- - 1 cucharada de finas hierbas
- - 1 cucharada de cebolla crujiente
- - 200 c.c. de nata
- - 2 huevos poco batidos
- - 1 huevo para pincelar el hojaldre
Preparación
Paso 1
- Exptender una lámina de hojaldre en el molde y pinchar con un tenedor para que no suba.
Paso 2
- En una sartén con un poquitín de aceite, echar la carne picada y las finas hierbas y sofreir un poquito. A continuación, añadir el cacito de caldo y dar unas vueltas para que se diluya.
Paso 3
- Agregar la nata y la cebolla y seguir rehogando y por último añadir los huevos y dar vueltas, sin calor, es decir, utilizando el calor residual de la sartén.
Paso 4
- Repartir la mitad de este relleno sobre el fondo del hojaldre, cubrir con lonchas de jamón de york, volver a poner el relleno y cubrir con otra capa de jamón.
- Por último cubrir con la segunda lámina de hojaldre, presionar bien los bordes, pincelar con el huevo batido y hornear a 200º, hasta que esté bien doradita.
También te gustará
-
Ensalada casi Ezequiel 4.2/5 (5 Votos) -
Pasteles de papas 4.2/5 (5 Votos)
También te gustará
-
Potaje de Garbanzos 3.8/5 (6 Votos) -
Ronyons al xerès 4.2/5 (16 Votos)