Magdalenas de chorizo en Thermomix

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • - 180 gr. de chorizo
  • - 150 gr. de queso Philadelphia
  • - 2 huevos
  • - 100 gr. de harina
  • - 40 gr. de aceite
  • - 70 gr. de nata para cocinar
  • - 1 cucharadita de las de café de levadura Royal
  • - Sal y pimienta

Preparación

Paso 1

- Precalentar el horno a 220°
- Mezclar la harina con la levadura en el vaso del thermomix durante 10 segundos en vel. 4 para tamizarla y reservar.

Paso 2

- Picar el chorizo durante 6 seg. en vel. 4/5 y reservar.

Paso 3

- Poner la mariposa en el vaso del thermomix y batir los huevos durante 3 minutos en velocidad 3 y 1/2.

Paso 4

- Al finalizar, volver a poner la misma velocidad y por el bocal añadir la nata, el aceite, el queso la pimienta y la sal.

Paso 5

- Una vez echados los ingredientes anteriores, quitar la mariposa y añadir el chorizo reservado mezclando unos segundos en vel. 4.

Paso 6

- Para terminar, añadir la harina y mezclar unos segundos más en la misma velocidad terminando de mezclar con la espátula.

Paso 7

- Rellenar los moldes pincelados de aceite

Paso 8

- Meter las magdalenas unos 5 minutos (depende del horno) hasta que suban y bajar la temperatura a 180° durante unos 6 ó 7 minutos más.
- Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

Paso 9

- Rellenar los moldes pincelados de aceite

Paso 10

- Meter las magdalenas unos 5 minutos (depende del horno) hasta que suban y bajar la temperatura a 180° durante unos 6 ó 7 minutos más.
- Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.

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NOTA: Según como sean de grandes los moldes, necesitarán más tiempo de horno.

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