Ensalada de macarrones con espárragos y atún

De

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  • 4
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 200 gr. de Macarrones
  • 150 gr. de Espárragos Blancos
  • 2 Tomate de Ensalada
  • 2 Latas de Atún en Aceite
  • 50 gr. de Maíz
  • 2 Huevos Duros
  • Aceite de Oliva virgen extra
  • Pimienta Negra Molida
  • Sal

Preparación

Paso 1

En una olla con abundante agua hirviendo con un poco de sal, cocer los macarrones como nos indica el fabricante (al dente 10 mintos), escurrir y enfriar para parar la cocción. Reservar.

Paso 2

En un bol grande ponemos los tomates troceados a nuestro gusto, los espárragos y los huevos duros cortados en rodajas o a cuartos y los ponemos en un bol junto con el maíz.

Paso 3

Echamos los macarrones y el atún, aliñamos con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta negra molida, mezclar todo bien y listo para servir.

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Esta ensalada se puede tomar tanto fría como templada de ambas formas esta my rica.

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