Moixavena en thermomix

De

Esta original receta la aportó al foro Mundorecetas San1106. Nunca había oído hablar de ella y mucho menos había probado algo similar. ¡¡¡Está delicioso!!!

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • - 1 vaso de agua (200 gr.)
  • - 1 vaso de aceite de girasol (160 gr.)
  • - 1 vaso de harina (130 gr.)
  • - 6 huevos
  • - Azúcar y canela para espolvorear

Preparación

Paso 1

- Precalentar el horno a 200° y engrasar el molde (en mi caso la bandeja del horno)
- Poner en el vaso el agua y el aceite y programar 8 minutos, temp. varoma y vel. 1

Paso 2

- Añadir la harina y mezclar durante 30 segundos en vel. 5
- Bajar de las paredes y dejar reposar y que se enfrie un poco durante unos 5 minutos.

Paso 3

- Mientras batir ligeramente los huevos y con la thermomix en marcha en vel. 5, echarlos en la tapadera con el cubilete puesto, que vaya cayendo poco a poco.

Paso 4

- Verter la masa en el molde y extender con la lengua de silicona.

Paso 5

- Espolvorear abundantemente de azúcar (8 cucharadas más o menos), que quede toda la masa cubierta ya que es el único azúcar que lleva y espolvorear por encima con canela (menos cantidad que de azúcar)

Paso 6

- Hornear durante 35 minutos a 180°
NOTA: Es muy curioso que durante la cocción va subiendo por zonas y parecen un terreno montañoso jajajaja, o como dice mi hijo "parece un desierto".

Paso 7

- Hornear durante 35 minutos a 180°
NOTA: Es muy curioso que durante la cocción va subiendo por zonas y parecen un terreno montañoso jajajaja, o como dice mi hijo "parece un desierto".

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