Huevos en Cocotte by Nigella Lawson

De

http://dolcefarnientebymarta.blogspot.com.es/2013/09/huevos-en-cocotte-by-nigella-lawson.html

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  • 3
  • Fácil
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • -mantequilla para engrasar
  • -6 Huevos caseros
  • -4 Lonchas de Jamón cocido
  • -1 cucharada de sal maldón
  • -6 cucharadas soperas de nata líquida.
  • -1 cucharada sopera de Aceite de Oliva.

Preparación

Paso 1

Precalentamos el horno a 190ºC y ponemos a hervir una olla llena de agua.
Untamos los 6 cuencos pequeños con mantequilla (Un cuenco por huevo) y los ponemos en un recipiente de horno.
Podemos añadirle algún ingrediente extra en este momento, yo les hice una cama de jamón cocido.
Ponemos un huevo en cada cuenco y echamos una pizca de sal en cada uno de ellos, una cucharada de nata y finalmente la cucharada de aceite de oliva.
Horneamos 15 min a baño maría, y servimos caliente con un buen pan!!

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Nota* Esta es otra receta del libro de Nigella Lawson, aunque ella no añade jamón cocido, y el aceite que usa es de Trufa blanca.
Sea como sea la forma que elijas para preparlos, estoy segura que te sorprenderán!! :-D

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