Arroz con piña

De

Receta muy fácil y fresca. Ideal para el verano

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  • 4
  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • 300gr de arroz largo
  • 120gr de gambas peladas
  • 150gr de surimi
  • 150gr de piña
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Mayonesa

Preparación

Paso 1

Ponemos al fuego una cazuela con agua y sal, cuando rompa a hervir, incorporamos el arroz y lo dejamos cocer (aproximadamente 15 minutos). Cuando esté listo dejamos enfriar.

Paso 2

Mientras, ponemos aceite en una sartén, sofreímos el ajo picadito y las gambas, echamos un poquito de sal y las dejamos enfriar también.

Paso 3

Cortamos el surimi y la piña en trozos pequeños.
Cuando esté todo frío lo mezclamos y le añadimos la mayonesa.

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Podéis dejar algunos trozos de piña, surimi y alguna gamba para decorar.

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