Patatas con ventresca de cazón
Un plato riquísimo, con un sabor impresionante.
- 3
- Fácil
- 9 minutos
- Económico
3.9/5
(32 Votos)
Ingredientes
- ½ kg. de ventresca de cazón
- 3 patatas medianas
- 2 dientes de ajo mediano
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento mediano
- 1 tomate rojo
- Un chorrito de vino
- 1 cucharita de perejil picado
- Aceite de oliva
- Sal
- 2 vasos de agua
Preparación
Paso 1
En una olla Express con un chorreón de aceite, hacemos un sofrito con el ajo, la cebolla, el pimiento y el tomate troceados.
Una vez refrito, le echamos las patatas troceadas y mezclamos. Añadimos el chorrito de vino y esperamos a que se evapore. Rectificamos de sal y le añadimos dos vasos de agua.
Cuando empiece a hervir, cerramos la olla y dejamos durante 7 minutos.
Una vez pasado el tiempo, añadimos el cazón troceado y volvemos a cerrar la olla durante 2 minutos más.
Pasado el tiempo, comprobamos que está en su salsa.
Dejamos reposar y servimos.
También te gustará
-
Arroz Feli 3.9/5 (82 Votos) -
Pollo con mostaza y miel 4.3/5 (63 Votos)
También te gustará
-
Escalivada 3.9/5 (24 Votos) -
Tortilla de patatas gourmet 3.9/5 (32 Votos)