Bechamel

  • Fácil
  • 19 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • leche
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de mantequilla
  • sal
  • nuez moscada

Preparación

Paso 1

En una cazuela derretir la mantequilla, cuando ésta esté derretida añadimos la harina sin dejar de remover, una pizca de sal y nuez moscada al gusto.
Vamos añadiendo poco a poco leche, sin dejar de remover hasta que tengamos la cantidad y consistencia deseada.

Si necesitamos una bechamel más espesa echaremos más cantidad de harina

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