Cookies de chocolate y dulce de leche

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 100 gr. de chocolate negro
  • 50 gr. de mantequilla
  • 1/2 cucharadita de vainilla
  • 1 huevo
  • 60 gr. de harina con levadura
  • 80 gr. de azúcar moreno
  • 10 gr. de cacao en polvo
  • una pizca de sal
  • 3 o 4 cucharadas de dulce de leche

Preparación

Paso 1

Derretir el chocolate y la mantequilla en el micro o al baño maría. Reservar.
Batir el huevo con el azúcar y la vainilla.
Añadir el chocolate y mantequilla templados. Batir bien.
Incorporar la harina con el cacao y la pizca de sal.
Por último añadir las cucharadas de dulce de leche, integrándolas en la masa.
Meter en la nevera una horita. Después formar bolas de masa y ponerle un poco más de dulce de leche encima. Ir colocándolas en bandejas.
Precalentar el horno a 180º y hornear 8-9 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.

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