Magdalenas de coco y piña

De

Esta receta es dulce dulce son magdalenas con coco y piña quedan muy jugosas por dentro y que mejor desayuno o merienda que esto las cantidades que os pongo salen 6 magdalenas si queréis hacer mas doblamos la cantidad de ingredientes allá vamos ..

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  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • INGREDIENTES PARA 6 MAGDALENAS
  • 75 gr de piña en conserva
  • 125 gr de harina
  • 50 gr de coco rallado
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • 1 huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 40 ml de aceite vegetal
  • 1 yogurt de coco o piña
  • papelillos para magdalenas

Preparación

Paso 1

PREPARACIÓN


Precalentamos el horno a 180 grados y preparamos el molde de la magdalenas, cortamos la piña en trocitos , mezclamos la harina con el coco rallado ,la levadura y el bicarbonato sodico. Batir el huevo e incorporar el azúcar , el aceite , el yogurt y la piña. Añadir la mezcla de la harina y remover todos los ingredientes.
Ponemos los papelitos de las magdalenas en el molde y vertemos la mezcla sin llenarlos los metemos en el horno unos 20 minutos dependiendo del horno y adornamos por encima al gusto , quedan deliciosas.

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