Bizcocho de zanahoria fácil
De nati
Vamos a preparar un bizcocho de zanahoria al llevar zanahoria a lo mejor se espera otro sabor pero la verdad es que queda buenisimo y muy jugoso aparte le añadí un chorrito de licor de avellanas y el azúcar de caña con melaza que le da un sabor delicioso , para los que no les guste la zanahoria tenéis que probarlo os encantara pues no la notareis .
- Fácil
- Económico
Ingredientes
- INGREDIENTES
- 300 gr de zanahorias
- 4 huevos
- 250 gr de azúcar morena yo use de caña con melaza
- 300 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Licor de avellanas
- 150 ml de aceite de oliva
Preparación
Paso 1
PREPARACIÓN
Rallar la zanahoria , en un cuenco batimos los huevos con el azúcar añadimos la zanahoria y el aceite de oliva y mezclamos bien , después vamos incorporando la harina tamizada con la levadura y le echamos el chorrito de licor de avellanas eso es opcional .
Precalentamos el horno y engrasamos un molde con aceite vertemos la mezcla en el molde y metemos al horno, a 170 grados el mio tardo 45 minutos dependiendo del horno , probarlo esta realmente bueno.
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