Una receta de quiche sencilla y llena de sabor. Perfecta para la cena acompañada de una buena ensalada mixta.
El equipo de
Rebañando
- 4
- Fácil
- 30 minutos
- 30 minutos
- Económico
3.6/5
(214 Votos)
Ingredientes
- 1 plancha de hojaldre fresco o congelado
- 4 puerros
- 3 huevos
- 100g de jamón serrano
- 100g de queso semicurado en tacos
- 200 ml de nata líquida
- Una pizca de nuez moscada
- Una pizca de pimienta molida
- Sal
Preparación
Paso 1
Cortamos los puerros en rodajas finas. En una sarten ponemos aceite y sofreímos los puerros, añadimos el jamón, sofreímos un poquito y lo reservamos.
Paso 2
Forramos el molde con el hojaldre y recortamos los bordes y pinchamos el fondo con un tenedor. Le echamos el puerro con el jamón y unas trozos de queso por encima.
Paso 3
Batimos los huevos, le añadimos las nata, sal, nuez moscada y pimienta molida al gusto. Lo echamos encima de los puerros.
Paso 4
Lo metemos en el horno precalentado a 200° durante 30 minutos aproximadamente. Lo dejamos enfriar y listo para comer.
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