Buñuelos

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • ¼ litro de agua
  • 50 gr de mantequilla
  • una pizca de sal
  • una cucharadita de azúcar
  • 3 huevos
  • 150 gr harina

Preparación

Paso 1

Se pone a hervir el agua con la mantequilla, la sal y una cucharadita de azúcar, cuando hierve el agua se echa la harina de golpe, se quita del fuego y se da vueltas hasta que se hace una bola. Se deja enfriar y se añade un huevo, no se añade otro hasta que no se ha sumido el anterior. Con 2 cucharillas se van haciendo bolas y se fríen. Se rellenan con crema pastelera.

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