Peras a la naranja

De

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  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • Peras firmes, 4.
  • Limón, 1.
  • Jugo de naranjas, 1 vaso.
  • Agua 1/2 vaso.
  • Miel 1/2 vaso.
  • Azúcar negra, 100g.
  • Juliana de cáscara de naranja, 1 cda.
  • Canela en rama, 1.
  • Hojitas de menta fresca para decorar.

Preparación

Paso 1

Pelar las peras y cortarlas en cuartos. Rociarlas con jugo de limón para que no se oxiden.
Colocar las peras con jugo, agua, la cáscara en juliana, azúcar y miel a hervir. Añadir la canela en rama.
Cocinar de 10 a 15 minutos hasta que estén tiernas. Dejar enfriar y servir en compoteras con menta fresca.

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