Queso y oliva en aceite

De

Estos quesitos viajaron a Torcuato (Bs. As) a la casa de mi amiga Eve que gentilmente (y después que tanto hinche) me envío fotos de ella y su flia degustando...

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  • Fácil
  • Medio

Ingredientes

  • Queso feta.
  • Queso Reggianito.
  • Tomates cherry.
  • Aceitunas.
  • Morrón rojo y verde.
  • Mini choclitos.
  • Guindillas.
  • Orégano fresco.
  • Pimienta negra en granos.
  • Perejil fresco.
  • Aceite de oliva.

Preparación

Paso 1

Cortamos en queso en cubos y triángulos (para diferenciar los diferentes tipos).

Paso 2

Los acomodamos en los frascos junto a los demás ingredientes (salvo el aceite) para que todos se luzcan y resulte variado al servirse. Tratando de dejar las ramitas frescas sobre las paredes de los frascos.

Paso 3

Por último cubrimos con aceite y dejamos macerar al menos una semana para que adquiera sabor.

Paso 4

Una vez abierto conservar en la heladera.

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Los que regale, al momento de consumir, tenían un mes de maceración y tomo un sabor muy bueno. Mientras más tiempo de maceración tiene, más rico es.

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