Puerros con patata

De

(S.Gluten/S.Lactosa/S.Huevo)

Ver la receta completa

  • 6
  • Fácil
  • 45 minutos
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 1kg de Patatas
  • - 3 Puerros
  • - 2 Zanahorias
  • - 1 Pimiento Verde
  • - 2 dientes de Ajo
  • - Aceite de Oliva
  • - Sal

Preparación

Paso 1

Primero, limpiamos bien las verduras y en caso de la zanahoria, las pelamos. Luego, troceamos el puerro (en rodajas de 1cm aproximadamente), la zanahoria (en rodajas de ½ cm aproximadamente) y el pimiento verde en dos trozos. Todo esto, lo ponemos a cocer hasta que quede el puerro suelto y la zanahoria casi blanda.

Paso 2

Entonces, troceamos las patatas y las integramos a la cazuela junto con una pizca de sal. Una vez que la patata esté blanda, retiramos del fuego.

Paso 3

Ahora, hacemos un refrito con los ajos y se lo añadimos a nuestra cazuela. Removemos bien y ya tenemos nuestra Porru-patata lista para servir.
ON EGIN!

Ver la receta completa

También te gustará

También te gustará