Crema de calabaza casera

De

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  • 4
  • Fácil
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1/4 de calabaza
  • 1 puerro
  • 6 quesitos en porciones
  • 1 patata
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 200 ml de nata líquida
  • pimienta
  • sal

Preparación

Paso 1

Pelar la calabaza, el puerro y la patata y cortarlos en trozos, cubriendo de agua a ras. Añadir la pastilla de caldo y cocer durante 15-20 min.

Paso 2

Sazonar con sal y pimienta, añadir los quesitos y triturar con la batidora hasta obtener una crema. Añadir la nata y batir una vez más hasta homogeneizar.

Paso 3

Servir caliente.

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