Increíbles brownies de chocolate
De alvarosanz
Ingredientes
- 120g de chocolate
- 230g de mantequilla
- 280 g de azúcar
- 4 huevos
- 140 g de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 sobre de levadura
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Elaboración:
Calentar el horno a 180°-200°
2. Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego muy lento
3. Mezclar en una fuente la mantequilla derretida y el azúcar
4. Añadir los huevos
5. En una cacerola a fuego muy lento, derretir el chocolate cortado en cuadritos y añadirlo a la mezcla anterior
6. Añadir la harina mezclada con la sal y la levadura
7. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea
8. Verter la pasta en un molde engrasado con mantequilla o aceite.
9. Hornear durante 30 à 35m. El brownie no debe estar demasiado cocido
10. Dejar que se enfríe y espolvorear con azúcar glas.
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Técnicas de cocina
No hay combinación que más me guste que la de la pera y el chocolate. No te pierdas este budín, esponjoso y fresco ¡Se prepara en un ratito!
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