Bundt cake de red velvet fácil

De

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Red Velvet Bundt Cake delicioso

El equipo de Rebañando

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 1 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de canela
  • 340 g de harina integral
  • 180 g de azúcar
  • 200 g de aceite de oliva suave (si es Arbequina mejor)
  • 240 g de nata de montar
  • 2 huevos grandes
  • 1 c.s de Red Velvet

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno a 175ºC

Por un lado ponemos todos los ingredientes secos en un bol , pasamos la batidora para mezclarlo bien y reservamos.

En otro bol poner todos los ingredientes húmedos y batimos 2- 3 minutos, pasado este tiempo ir añadiendo los ingredientes secos poco a poco.

Paso 2

Cuando tengamos la masa bien mezclada, echamos en un molde del estilo de los Nordic Ware, con formas, el cual previamente habremos untado de mantequilla o aceite.

Horneamos durante 45 minutos o hasta que el pincho salga limpio.

Paso 3

Lo sacamos y lo dejamos 10 minutos; trascurrido este tiempo lo desmoldamos dando un golpe seco (se desmoldan perfectamente) y lo dejamos enfriar encima de una bandeja de rejilla.

Ahora solo teneis que tener un poco de paciencia y que se enfrie un poco.

Paso 4

Para decorar le puse un poquito de chocolate Valor en polvo por encima, por que no me quedaba azúcar glass, si no con un poquito de azúcar queda muy bonito.

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