- 4
- Fácil
- 10 minutos
- 5 minutos
- 10 minutos
- Económico
3.5/5
(2 Votos)
Ingredientes
- 400 gr. de coles de Bruselas
- 100 gr. de jamón york
- queso mozarela
- sal
- 2 dientes de ajo
- aceite.
- Para la besamel:
- un poco de harina
- aceite
- leche
- pimienta y sal.
Preparación
Paso 1
Limpiar y hervir las coles 5 minutos en la olla al vapor.
Cortar las coles al medio.
En una sartén rehogar los ajos.
Una vez casi dorados añadir las coles, saltear un poco, echar el jamón en taquitos y retirar.
Paso 2
En una fuente de horno, colocar las coles.
Hacer una besamel fina y expandir por encima.
Añadir el queso mozarela.
Meter al horno y gratinar.
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