Para preparar un aperitivo o una rica ración, os proponemos esta receta de boquerones en vinagre con perejil. La manera tradicional de preparar los boquerones en vinagre a la que se añade una pizquita más de sal y limón.
El equipo de
Rebañando
- Media
- Medio
4/5
(12 Votos)
Ingredientes
- Boquerones
- Sal
- Vinagre blanco
- Ajo
- Perejil
- Aceite girasol
- Limón
Preparación
Paso 1
Limpiar los boquerones sin cabeza sin tripa sin espina y poner en un bol , con una capa de boquerones, encima sal poquita y vinagre blanco hasta cubrir los boquerones, y un poco de limón exprimido.
Paso 2
Ir haciendo la misma operación, hasta cubrirlos todos, cuando pasa 30' estarán blanquitos y duritos, escurrirlos y poner en un tuper q ya habrás puesto ajo a trocitos y perejil y aceite,
También te gustará
-
Boquerones en vinagre con ajo y... 4/5 (23 Votos) -
Jamón batido 4/5 (6 Votos)
También te gustará
-
Churros de ajo y perejil 3.5/5 (6 Votos) -
Ensalada de pasta con atún y huevo 3.5/5 (17 Votos)