Espinacas gratinadas

De

Una forma de acompañar a las verduras.
Muy útil para los platos únicos

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  • 2
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 5 minutos
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 200 gr. de espinacas
  • 50 gr. de jamón serrano
  • 70 gr. de champiñones
  • queso de gratinar
  • cebolla
  • ajo
  • sal

Preparación

Paso 1

Se limpian los champiñones y se trocean muy finos.
Se limpian y se trocean las espinacas.

En una sartén se pone a rehogar un poco de cebolla muy picadita junto con dos dientes de ajo también muy picados.
Se le añaden los champiñones y un poco de sal, se saltea y al rato se añaden las espinacas.

Una vez estando ya casi hecho añadimos el jamón para que le vaya cogiendo el sabor y éste no quede duro.

Paso 2

Una vez hecho esto, añadimos unas 2 lonchas de queso de fundir a la sartén acompañada de un poquito de leche. (1 cuchara). Y le damos vueltas hasta que se quede todo una pasta; rectificamos de sal.

Lo sacamos a una bandeja para horno.

Paso 3

Calentamos el horno y lo ponemos al grill,

Le echamos el queso por encima y lo gratinamos.

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