Plum cake fácil

De

Delicioso Plum Cake de nueces y pasas.

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  • Medio

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 300g Harina de trigo ( puede ser integral)
  • 150g Mantequilla
  • 200g Azucar blanco
  • 50g Uvas Pasas
  • 50g Nueces peladas
  • 3cc Levadura Royal
  • Coñac/Ron

Preparación

Paso 1

PREPARACION
Se cubren las uvas pasas con el coñac o el ron para que se rehidraten.
En un bol se agrega la mantequilla en pomada y el azucar, se bate hasta que cambie de color
Cuando este blanquecino se agrega uno a uno los huevos y la harina tamizada con las cucharaditas de levadura royal.
Se cuelan las uvas y se añade lño qie quede de coñac a la masa.
Se pasan por harina las uvas, las nueces y se añaden.
Se unta el molde con mantequilla y se enharina , se introduce la masa y se hornea durante 45,50 minutos a 180, 170º.

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